Es warten weitere Veränderungen in der Gastronomie und im Einzelhandel von Würzburg. Wir zeigen, wo es Neuerungen in der Stadt gibt, wann sie mit ihren Vorhaben starten und welche Konzepte hinter den Wagnissen der neuen Unternehmerinnen und Unternehmer in Würzburg stecken. (Artikel wird laufend aktualisiert.)
Was 2023 neu eröffnet (hat)
Sushi Palace Würzburg
Würzburg bekommt einen eigenen Sushi Palace. Die Franchise-Kette mit Sitz in Ettlingen eröffnet ein erstes Lokal für die gerollte japanische Reisspeise. Der Anspruch sei klar: Dort möchte man qualitativ hochwertiges Sushi zubereiten und Kunden nach Hause zu liefern. Auch Bowls werden dort angeboten. Die Eröffnung des Lieferservices Sushi Palace ist für den 18. Januar 2023 geplant. Einen Tag zuvor gibt es am 17.01.2023 mit einer Sushi-Box für nur einen Cent zwischen 17 und 19 Uhr ein Eröffnungsspezial. Der Sushi Palace Lieferdienst befindet sich am Mittleren Dallenbergweg 39 in Würzburg. Weitere Lokale gibt es in Deutschland, in der Schweiz, in Österreich und den Niederlanden.
Ma Pasta
Ursprünglich sollte schon im Sommer 2022 in der Blasiusgasse 11 der Pasta- Imbiss MaPasta eröffnen. Die Eröffnung hat sich nun doch etwas verzögert, aber seit Ende Januar ist nun geöffnet. Das Konzept orientiert sich an einem bewährten Konzept aus Frankfurt, aber es handelt sich um kein Franchise Konzept. Es wird hausgemachte Pasta vor Ort hergestellt. Dazu wird die Pasta mit dementsprechenden klassischen Soßen wie Bolognese-Tomatensoße veredelt. Aber auch Pasta „Fitness“ oder Trüffelpesto finden Platz auf der Speisekarte. Die Pasta ist zudem ohne Ei, nur mit Gries.
Café La Toska
Süße italienische Köstlichkeiten gibt es bei der Pasticceria La Toska schon seit einiger Zeit in der Theaterstraße. Doch seit dem 3. März 2023 ist auch ein Café unweit des Ladengeschäfts dazu gekommen. In der Textorstraße 17 wird man mit toskanischen Süßigkeiten so richtig verwöhnt! Es gibt aber auch herzhafte Kleinigkeiten, Mittagstisch, Frühstück und toskanische Weine. Ein Café für echte Genießer eben.
Fieras Levantinische Küche
Das Feinkost-Bistro von Firas Bdiwi im Frauenland ist bestimmt schon dem ein oder anderen bekannt. Seit 9. März 2023 gibt es jetzt sozusagen eine zweite Filiale mitten in der Innenstadt. Relativ spontan hat Bdiwi nach der Geschäftsaufgabe von „3 Bros“ in der Spiegelstraße 12 den Laden übernommen und bietet dort nun levantinische Köstlichkeiten an. Von Salaten und Aufstrichen bis hin zum bekannten Baklava gibt es reichlich exotische Köstlichkeiten.
Coming soon: Base Coffee
Ab März heißt es in den Räumlichkeiten des ehemaligen Bio-Supermarktes in der Eichhornstraße „Brunch All Day Long“. Dort wird laut einem Bericht der Main-Post eine Filiale von „Base Coffee“ eröffnen. Bisher gibt es schon Läden in Bamberg und Erlangen. Im neuen Café könne man nach umfangreichem Umbau künftig von 9 bis 19 Uhr brunchen, also Frühstück und Mittagessen genießen.
Coming soon: Moritzbar
Würzburg bekommt eine erste queere Bar in der Burkarderstraße. Am 18. März soll es dort losgehen, die Einrichtung wird eher an ein Wohnzimmer erinnern. Dahinter steckt ein Brüderpaar, das bereits in Berlin eine Menge Erfahrung mit der LGBTQI+-Szene sammelte.
Kilian und Lukas Flade eröffnen die neue „Moritzbar“ im März. Foto: Lena Mayer
Coming soon: L’Osteria
Im Mai wird eine Filiale der L’Osteria-Kette am Paradeplatz seine Türen öffnen. Serviert werden italienische Pastagerichte und Pizza, aber auch wechselnde Gerichte, die an Aktionen wie den „Veganuary“ geknüpft sind. Ebenfalls bietet die Kette einen Lieferdienst an.
Zukünftig kann man am Paradeplatz italienische Gerichte bei L’Osteria schlemmen. Foto: L’Osteria Pizza e Pasta GmbH & Co. KG
Eröffnungen 2023 – Chronologie
- 18. Januar 2023: Sushi Palace (Mittlerer Dallenbergweg 39)
- Ende Januar 2023: Ma Pasta (Blasiusgasse 11)
- 03. März 2023: Café La Toska (Textorstraße 17)
- 09. März 2023: Firas Levantinische Küche (Spiegelstraße 12)
- Coming soon (März): Base Coffee (Eichhornstraße 21)
- Coming soon (18. März): Moritzbar (Burkarderstraße)
- Coming soon (Mai): L’Osteria (Paradeplatz)
Schließungen: Diese Läden sind 2023 in Würzburg verschwunden
Laden vergessen?
Wir haben eine Neueröffnung vergessen? Dann einfach eine Mail mit allen Infos an redaktion@wuerzburgerleben.de.