Das Studentenwerk Würzburg setzt auf biologisch abbaubare Materialien. Foto: Studentenwerk Würzburg/Andrea Bala und Tanja Scheller
Das Studentenwerk Würzburg setzt auf biologisch abbaubare Materialien. Foto: Studentenwerk Würzburg/Andrea Bala und Tanja Scheller

Plastik Adé: Umweltfreundliches Einweggeschirr beim Studentenwerk

17.450 Trinkhalme, 86.000 Kaffeebecher und 139.000 Sandwichbeutel aus Plastik wandern jährlich in die Tonne des Studentenwerks Würzburg. Das sei definitiv zu viel, findet Michael Ullrich, Geschäftsführer des Studentenwerks Würzburg. „Zum neuen Jahr 2020 haben wir umgestellt und die Plastikverpackungen aus unseren Einrichtungen verbannt.“ Stattdessen bietet das Studentenwerk Würzburg nur noch biologisch abbaubares Einweggeschirr an.

Rückstandslos kompostierbar

Umweltfreundliches Geschirr beim Studentenwerk Würzburg. Foto: Studentenwerk Würzburg/Andrea Bala und Tanja Scheller

Umweltfreundliches Geschirr beim Studentenwerk Würzburg. Foto: Studentenwerk Würzburg/Andrea Bala und Tanja Scheller

Ob Kaffeebecher, Salat-Box to go, Besteck, Brötchenbeutel oder auch Trinkhalme – die neuen Einwegverpackungen im Studentenwerk sehen zwar aus wie Kunststoff, sind aber laut Hersteller biologisch abbaubar – also rückstandslos kompostierbar.

Studentenwerk-Projekt gescheitert: Zurück zum Einwegbecher

Ein weiterer Vorteil der Biokunststoffe ist, dass diese zu 100 Prozent recycelbar sind. Denn die neuen Snackbecher in den Cafeterien des Studentenwerks wurden beispielsweise aus Milchsäure und aus landwirtschaftlichen Abfallstoffen wie Molke hergestellt. Das Endprodukt ist transparent, bedruckbar, biologisch abbaubar und lebensmittelecht.

Erhebliche Mehrkosten

Plastik, das aber keines ist: in der Mensa gibt es biologisch abbaubares Besteck. Foto: Studentenwerk Würzburg/Andrea Bala und Tanja Scheller

Plastik, das aber keines ist: in der Mensa gibt es biologisch abbaubares Besteck. Foto: Studentenwerk Würzburg/Andrea Bala und Tanja Scheller

Obwohl die Umstellung mit erheblichen Mehrkosten verbunden ist, setzt das Studentenwerk Würzburg auf Nachhaltigkeit. Zum Vergleich: Ein „neuer“, umweltfreundlicher Kaffeebecher kostet dreimal so viel wie ein konventioneller, ebenso die neuen Sandwichbeutel und Trinkhalme.

Mensa-Check

Die biologisch abbaubaren Einwegverpackungen sollen das Mehrweg-System übrigens nicht verdrängen oder ersetzen. Die Mehrwegsysteme, wie der Mehrwegbecher des Studentenwerks Würzburg, werden auch weiterhin unterstützt und ausgebaut.

Artikel beruht auf eine Pressemitteilung des Studentenwerk Würzburg. 

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